El estómago, ubicado en el lado izquierdo de la parte superior del abdomen del cuerpo humano, tiene una muy versátil: 1. almacenamiento de alimentos: al comer diástole, los alimentos permanecen temporalmente en el estómago para la digestión; 2. Digestión y absorción: digestión mecánica y química de los alimentos a través del peristaltismo del estómago y secreción de ácido gástrico y pepsina; 3. Función de secreción: jugo gástrico, gastrina, etc.;
4. Función de defensa: barrera mucosa gástrica, ácido gástrico, IgG secretora, IgA, etc., pueden prevenir la invasión de microorganismos patógenos y cuerpos extraños.
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