Colesteroles un componente esencial del cuerpo, involucrado en la producción de células, mantenimiento de los niveles hormonales, involucrado en la síntesis de bilis. Pero si hay demasiado colesterol en el cuerpo, puede penetrar en las paredes de los vasos sanguíneos, dando lugar a una placa aterosclerótica, que puede provocar fácilmente un infarto cerebral y un ataque cardíaco, pero también dañar el corazón, el cerebro, el hígado y otros órganos vitales.
