Hoy es Jingzhe, o "Despertar de los Insectos" en China, que es un término solar tradicional del este de Asia que suele caer el 5 o 6 de marzo en el calendario gregoriano.
Según las creencias tradicionales chinas, en este día la gente debe levantarse temprano, cocinar y comer brotes de soja como símbolo de crecimiento y un nuevo comienzo.
